INDRAMAYU, indramayunews.id – Suasana meriah mewarnai acara grand opening Kedai Serba Sambal (SS) yang secara resmi dibuka oleh Bupati Indramayu, Lucky Hakim, di Desa Tambak, Kabupaten Indramayu. Peresmian rumah makan yang mengusung cita rasa khas Nusantara ini menjadi momentum penting bagi pertumbuhan usaha kuliner lokal di wilayah tersebut.
Turut hadir dalam acara ini jajaran Forum Komunikasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) Indramayu, CEO Land Group Yogi Kurniawan, Komisaris Utama Bank Mandiri Kuswiyoyo beserta Ibu Endah, Komisaris dan Direktur Pesona Citra Jaya Land, serta sejumlah pimpinan perbankan seperti dari BRI, BJB, dan HIK Parahiyangan. Kehadiran tokoh senior Indramayu, Hj. Anna Sophanah Irianto, Bupati Indramayu periode 2010–2018, juga menambah kehormatan pada kegiatan tersebut.
Owner Kedai Serba Sambal, Bintang, menyampaikan rasa terima kasih yang mendalam atas dukungan semua pihak. Ia menegaskan bahwa rumah makan ini tidak hanya menyajikan makanan lezat dan terjangkau, tetapi juga turut memberdayakan masyarakat lokal.
“Seluruh tenaga kerja kami adalah putra-putri asli Indramayu, dan bahan bakunya pun kami ambil dari pasar lokal. Kami ingin Serba Sambal menjadi tempat makan yang nyaman untuk keluarga sekaligus mendorong roda ekonomi masyarakat,” ujar Bintang.
Dalam sambutannya, Bupati Lucky Hakim memberikan apresiasi kepada para investor yang berani membuka usaha di wilayah yang sebelumnya dikenal sepi dari aktivitas ekonomi.
“Pembukaan rumah makan ini menjadi bukti nyata bahwa kolaborasi antara pemerintah dan sektor swasta dapat menciptakan solusi terhadap persoalan kompleks seperti pengangguran,” ujar Lucky.
Ia juga menekankan pentingnya peran investor dalam membangun Indramayu, khususnya melalui penguatan sektor ekonomi kerakyatan.
“Desa Tambak adalah wilayah yang memiliki tantangan tersendiri. Kehadiran Serba Sambal menjadi langkah positif yang patut dicontoh. Pemerintah daerah akan terus membenahi infrastruktur dan mendukung penuh inisiatif usaha seperti ini,” tambahnya.
Peresmian ditutup dengan pemotongan tumpeng sebagai simbol dibukanya Kedai Serba Sambal secara resmi untuk masyarakat. Acara ini sekaligus menjadi penanda semangat baru dalam menggairahkan sektor ekonomi lokal dan memperkuat sinergi antara pemerintah daerah dan dunia usaha di Kabupaten Indramayu.(DRA)
