INDRAMAYU, indramayunews.id _ Kota Indramayu kaya dengan budaya dan kuliner yang menarik perhatian para wisatawan. Rasanya ada yang kurang jika berkunjung di Kota Mangga, tanpa menikmati makanan khas rumbah ala Indramayu.
Makanan khas rumbah yang satu ini, bisa menggugah selera makan. Dengan rasanya yang khas banget campur pedas dan sedap. Hanya ada di lokasi wisata Pantai Glayem Juntinyuat Indramayu.
Jangan lupa mencoba Rumbah Imol adalah salah satu kuliner khas Indramayu yang menjadi favorit wisatawan yang berkunjung di Panta Glayem. Hidangan ini mirip dengan rujak, namun memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya istimewa. “Imol” sendiri dalam bahasa setempat berarti campuran atau aduk, menggambarkan cara penyajian makanan ini.
Ciri Khas Rumbah Imol:
- Bahan Utama:
Beragam sayuran segar seperti kangkung, tauge, kol, dan kacang panjang.
Dilengkapi dengan tahu goreng atau tempe sebagai pelengkap. Ditambah kerupuk melarat yang menambah rasa guri.
- Sambal yang Mantap:
Terbuat dari campuran kacang tanah yang digoreng, cabai, bawang putih, gula merah, asam jawa, dan terasi khas Indramayu.
Sambal ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis, menggoyang lidah siapa saja yang mencobanya.
- Penyajian:
Semua bahan dicampur rata dengan sambal, lalu dihidangkan dengan taburan kerupuk sebagai pelengkap.
Rumbah Imol biasanya dinikmati sebagai makanan ringan atau pendamping saat bersantai. Rasa pedas dan gurih sambalnya membuat hidangan ini selalu dirindukan oleh pecinta kuliner khas Indramayu.”Ayo coba Rumbah Imbol. Pastinya bakal ketagihan rasa khas terasi Indramayu,”jelas Kaimah, sapaan akrab Imol yang sudah tujuh tahunan jualan rumbah di lokasi Wisata Pantai Glayem Juntinyuat Indramayu yang terkenal dengan Rumah Makan Perdut nya saat itu. (Rifki)